La cuisine est pour nous un des éléments essentiels de notre logement et la première activité que notre troupe à développée.
| C'est pourquoi, nous nous faisons un point d'honneur à réaliser une cuisine d'époque de la façon la plus réaliste possible. Recettes historiques, feu de bois, chaudrons et potence sont les objets usuels de notre cuisine de campagne. |  |
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De plus, nous avons à cœur de développer, sans cesse, nos connaissances en ce qui concerne la gastronomie mais aussi les us et coutumes de la table médiévale. Nos recettes sont médiévales, même si nous les travaillons afin qu'elles soient adaptées au goût d'aujourd'hui. Nous avons aussi une attention particulière au visuel de notre tablée afin qu'elle présente un tableau des plus réaliste et esthétique possible. |
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| Saumon rôti au romarin et crème de poireaux aux amandes | Agneau au miel et amandes, Raves aux châtaignes et riz safrané |